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Fiche technique de la cuvée Ro-Rée 2023 de Louis Chèze

Pays : France
Région : Rhône Nord
Producteur : Louis Chèze
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge fin et complexe
Appellation : (AOC) Saint-Joseph
Cépage dominant : Syrah
Assemblage : Syrah
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Ro-Rée 2023 de Louis Chèze en quelques mots

Ro-Rée de Louis Chèze est une expression gourmande et élégante du Saint-Joseph, avec un fruit noir juteux, des notes d’épices douces et une touche boisée parfaitement intégrée. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur, matière et finesse en fait une cuvée accessible, mais pleine de caractère.

Le producteur :

Domaine réputé de Saint-Joseph et Condrieu, Louis Chèze travaille ses vins avec une recherche d’équilibre entre richesse et fraîcheur. Ses blancs, issus de Viognier, sont amples et floraux, tandis que ses rouges, dominés par la Syrah, affichent une belle densité et des tannins soyeux.

Accords mets et vin

Parfait sur une volaille fumée, une poêlée de champignons des bois ou une frittata aux légumes anciens. Ce Saint-Joseph finement structuré s’exprime pleinement sur des assiettes raffinées et automnales.

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