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Fiche technique de la cuvée 2023 du Clos Basté

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Producteur : Clos Basté
Appellation : (AOC) Pacherenc du Vic-Bilh
Cépage dominant : Petit Manseng
Assemblage : Petit Manseng, Petit Courbu
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée 2023 du Clos Basté en quelques mots

Un blanc sec aux notes de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs d’acacia, soutenu par une belle tension minérale. La bouche est ample et équilibrée, avec une finale fraîche et persistante qui révèle le caractère du Vic-Bilh.

Le producteur :

Situé au cœur du Madiran, Clos Basté incarne une viticulture artisanale et soignée. Le domaine met en avant l’expression pure de ses terroirs du Vic-Bilh avec des cuvées élégantes et précises, aussi bien en rouge qu’en blanc.

Accords mets et vin

Idéal avec des asperges blanches sauce mousseline, des brochettes de gambas grillées au citron ou un feuilleté de champignons et herbes fines. Sa vivacité et sa structure lui permettent d’accompagner aussi bien des produits de la mer que des plats végétariens raffinés.

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